Stegte nudler med ærter/gulerødder/omelet

250 g ægnudler, ca. 1 spsk. revet ingefær, olie, 1 kop frosne ærter, 2 gulerødder skåret i julienne, 4 spsk. soya, 2 tsk. sukker, 2 æg Lav tynde omeletter af de piskede æg og skær omeletterne i strimler. Kog nudlerne efter anvisning på emballagen. Svits ingefær og dernæst grøntsagerne i olien. Kom nu soya og … Læs resten af Stegte nudler med ærter/gulerødder/omelet